La Forest Therapy derivante dalla pratica giapponese dello Shinrin-yoku, consiste nell'atto semplice di trascorrere del tempo immersi nella natura e coglierne le connessioni e potenzialità di benessere. Nessuna escursione difficile ma solo una gradevole passeggiata in cui potrai sederti, meditare, ascoltare semplicemente i suoni della natura, sentire gli odori e perchè no? Anche i sapori. In una delle due giornate infatti, imparererai, sotto la guida esperta di una insegnante di Fitoalimurgia, a riconoscere tutto il "cibo vivo" che ti sta intorno e riconoscere erbe e fiori edibili.
L’esperienza è adatta a chiunque: i percorsi sono lunghi pochi chilometri e non presentano dislivelli impegnativi; si consiglia un abbigliamento a strati, guanti, cappello e impermeabile in caso di pioggia; di indossare scarponcini o scarpe da trekking adatte a camminare anche fuori sentiero; di portare qualcosa su cui sedersi a terra, nel bosco, anche in caso di terreno umido; di portare acqua e uno snack leggero.